各学院：
为广泛普及营养与食品安全知识，充分发挥高校育人与科普职能，并发掘培育食品安全领域的人才，特举办第三届天山云牧杯食品安全与营养知识全能大赛。
本次大赛将结合知识竞答、快速检测实操及科普游园会，全方位覆盖理论、实操及创新能力，旨在全面提升参赛者的专业素养、实践能力与社会责任感，营造“知食、懂食、享健康”的良好氛围。通过激发大学生将理论知识转化为通俗易懂、富有创意的科普内容，提升其实践能力。现将比赛相关事宜通知如下：
一、组织机构
主办单位：石河子大学教务处
承办单位：石河子大学食品学院、新疆天山云牧乳业
二、参赛对象
石河子大学全体在校本科生
三、参赛报名
报名时间：2026年5月7日﹣2026年5月10日21：00
活动时间：2026年5月11日﹣2026年6月7日
四、参赛规则
1. 竞赛以组队形式参赛，每3人一组，不接受个人报名。
2. 每位参赛学生仅限加入一个参赛队伍。
3. 各参赛队伍需按时提交竞赛报名表及参赛人员名单，并按时在指定地点参加竞赛活动，缺席者将视为自动放弃参赛资格。
4. 具体竞赛内容及评分细则，请各参赛队伍查阅竞赛交流QQ群内的相关信息。
5. 若选手因为时间冲突而无法参加比赛，组委会将对参赛选手队伍进行人员递补。
五、竞赛流程
大赛分为四个环节：线上知识竞赛（线上海选），实验技能竞赛，科普知识游园会，现场综合竞技。每个环节均由食品学院专业老师提供免费培训。
各环节具体时间如下:
Ø 线上知识竞赛：5月11日22：30
Ø 实验技能竞赛（培训）：5月16日20:30
Ø 实验技能竞赛（比赛）：5月17日16:00-18:00
Ø 科普知识游园会：5月23日17：30-20：00
Ø 全能大赛决赛：6月7日16：00-18：00
竞赛流程如下图：
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六、报名方式
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各参赛团队需加入指定选手联络QQ群组（扫码或添加QQ群号：1101375101），并在规定时间内提交完整填写的《竞赛报名信息登记表》完成报名。
七、竞赛奖励设置
1. 一等奖：1个团队。
2. 二等奖：3个团队。
3. 三等奖：4个团队。
4. 优秀奖：10个团队。
5. 最受欢迎科普奖和最佳科普奖。
6. 人气答题团队奖和实操小能手奖。
初审：秦 婕
复审：魏长庆
终审：张 建
石河子大学教务处
石河子大学食品学院
2026年5月7日
