各学院：
为深化食品安全与营养知识的科普教育，以创新形式发挥高校引领作用，激发同学们的创新思维和实践能力，特举办第二届天山云牧杯食品安全与营养知识全能大赛。
本次大赛将结合知识竞答、快速检测实操及科普短视频创作，全方位覆盖理论、实操及创新能力，旨在深化师生及公众对食品安全法规与营养科学知识的认知。通过激发大学生将理论知识转化为通俗易懂、富有创意的科普内容，提升其实践能力。现将比赛相关事宜通知如下：
一、组织机构
主办单位：石河子大学教务处
承办单位：石河子大学食品学院
新疆天山云牧乳业
协办单位：食品学院知食协会
食品质量与安全系本科生党支部
食品学院团委
二、参赛对象
石河子大学在读全日制本科生及研究生
三、参赛报名
报名时间：2025年4月24日﹣2025年5月9日
活动时间：2025年5月10日﹣2025年6月7日
四、竞赛内容与流程
大赛分为三个环节：理论知识竞赛（线上海选和线下决赛），实践技能竞赛，科普短视频竞赛，环节中设有个人奖、作品奖及团队奖。每个环节均由食品学院专业老师提供免费培训（可领取相关培训材料）。各环节的具体内容和详细要求，请参见附件1和附件2。
竞赛流程如下图：
1．竞赛以组队形式参赛，不接受个人报名。
2．竞赛设置专业组和非专业组，每组3人。其中凡包含食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全专业在读本科生（大二以上）或食品专业研究生均为专业组。
3．每位参赛学生仅限加入一个参赛队伍。
4．各参赛队伍需按时提交竞赛报名表及参赛人员名单，并按时在指定地点参加竞赛活动，缺席者将视为自动放弃参赛资格。
5．具体竞赛形式及评分规则，请各参赛队伍查阅竞赛交流QQ群内的相关信息。
六、报名方式
各参赛团队需加入指定选手联络群组（群号：895478134），并在规定时间内提交完整填写的《竞赛报名信息登记表》完成报名。
七，竞赛奖励设置
1．特等奖：2个团队（专业赛道1个，非专业赛道1个）。
2．一等奖：2个团队（专业赛道1个，非专业赛道1个）。
3．二等奖：2个团队（专业赛道1个，非专业赛道1个）。
4．三等奖：2个团队（专业赛道1个，非专业赛道1个）。
5．优秀奖：12个团队（专业赛道6个，非专业赛道6个）。
6．作品奖项：最受欢迎科普短视频奖和最佳科普短视频奖。
7．个人奖项：人气答题选手奖和实操小能手奖若干。
石河子大学教务处
石河子大学食品学院
2025年4月25日
初审 吴庆智 复审 徐海涛 终审 杨雪
