石河子大学教务处

2024年6月21日，石河子大学 “张裕杯”第二届葡萄酒品酒大赛决赛暨颁奖仪式在中区科技楼学术交流中心举行，石河子大学教务处李玲副处长、张裕巴保男爵酒庄尹雷副总经理出席活动并颁奖，活动由食品学院、张裕巴保男爵酒庄承办，葡萄酒俱乐部协办。食品学院魏长庆副院长，张裕巴保男爵酒庄郭王军酿酒师，食品学院教办、团委、葡萄与葡萄酒工程系部分教师，《葡萄酒鉴赏与文化》公开课部分学生，以及入围大赛决赛的学生等共计130余人参加活动，活动在抖音平台进行了现场直播。

李玲副处长在致辞中表示，大学已经搭建了面向全体学生的多层次立体化学科竞赛平台和组织体系，旨在通过赛事，加强学生实践能力和创新意识的培养，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力，激发学生创造性思维和学习兴趣。葡萄酒品酒大赛是大学产教融合办学的重要内容之一，不仅提升学生的专业知识，同时也丰富了校园文化，学生参与度高、普及性广、专业性强，希望大赛越办越好。尹雷副总经理、魏长庆副院长也分别代表承办单位致辞。进入决赛的20位学生在决赛环节，通过葡萄酒盲品、酒评撰写和综合陈述等专业环节，经过2个多小时的激烈角逐和现场评委专家的综合评定，张婉婷（2021级预防医学专业）、李星熹（2022级汉语言文学专业）、刘栋（2021级葡萄与葡萄酒工程专业）等3人获得特等奖，王鑫（2021级食品科学与工程专业）、李永顺（2022级临床医学专业）、杨英奇（2021级食品科学与工程专业）、胡涵（2023级电子信息工程专业）、张李晶（2021级葡萄与葡萄酒工程专业）等5人获得一等奖，杨森（2021级给排水科学与工程专业）等11位同学获得二等奖，林佳慧（2022级口腔医学专业）等41位同学获得三等奖。张裕巴保男爵酒庄为大赛提供了特色葡萄酒、酒庄门票等作为奖品，与会领导、专家和嘉宾为获奖学生进行了颁奖。至此，历时60余天的石河子大学“张裕杯”第二届葡萄酒品酒大赛圆满闭幕。

本届竞赛在教务处的指导下，在食品学院和张裕巴保男爵酒庄的精心组织下，共吸引了来自石河子大学18个学院76个专业的632名同学报名参赛，经过专业的葡萄酒理论知识和品鉴技能培训后，通过初试（理论）、复试（理论+技能）环节，最终有来自9个学院13个专业的20名同学进入最后决赛，最终60位学生获奖。

通过本次竞赛活动，大学校园又一次掀起了学习葡萄酒、品鉴葡萄酒、弘扬中国葡萄酒文化的热潮，即丰富了学生的校园生活，又提高了学生的葡萄酒品鉴技能和文化修养。来自文学艺术学院的李星熹同学说：“通过近两个月的专项训练，学习到了葡萄酒文化和品鉴相关知识，亲身感受葡萄酒文化的动人魅力，并收获了特等奖这样的圆满结局，这是我入校以来获得的最高奖项，更会成为我人生中最珍爱的宝贵荣誉！”。来自预防医学专业的张婉婷说：“通过第二次参加此次竞赛，葡萄酒品鉴技能得到了进一步提高，终于拿到了梦寐以求的特等奖、问鼎冠军，圆了我大学的一个梦想！”。

撰稿人：牛见明、高飞飞、秦婕、吴庆智